rirelogをご覧のみなさま、はじめまして。
青山有紀と申します。
中目黒「青家」(京おばんざい&カフェ)の代表をしており、お料理は
作ることも食べることも大好きです。
実家は京都御所前で「談笑庵青山」という一日一組様限定料理屋を
営んでおります。
美容業界を経験後、食の世界に入り、昨年は国立北京中医薬大学を卒業して
国際中医薬膳師資格を取得しました。
薬膳の知識を役立て、素晴らしい食材に恵まれた日本ならではの食養生を
提案していきたいなあ~と思っております。
今春には新店舗オープン予定です。
どうぞよろしくお願いします!
青山有紀