CHARI and CO NYC @BEAMS T 原宿
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この方たちとのメインの繋がりは夜遊びですが、
今回はまじめに仕事してるらしいので覗きに行ってきました。
楽しいレセプションパーティー◎
今回のPOP UP SHOPはBEAMS T（東京→大阪→福岡）を巡回していくそうですよ。
原宿店（4/4 – 4/20）
梅田店（4/26 – 5/11）
福岡店（5/27 – 6/1）
[CHARI AND CO NYC]
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今週は香港で業務中
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アウトソーシングで何でも出来る時代ですが、
ひとと会うのが好きなので、こっちに来て業務するのが好きです。
仕事の合間を縫って友達に会いに行ったり、街を散策してきました。
マイケルに会うと毎回いい刺激を受けます。
土地の小さいHKでの農業。
食べ物が一体どこからくるのか、どうやって作られているのか、
土すら触った事のない香港の子供達にアートと絡めてわかりやすく伝えてます。
日中の香港はもう半袖でOkです。
坂と北京ダックが好き。
iPhoneをSIMフリー化してくれるとこに潜入してきました。
変なアプリを入れられる事無く、SIMフリー化出来るらしいけど、
ちょっと怖かったのでさすがにやめときました。
つづく
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毎年恒例のエイプリルフールに発売開始
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冬の冬眠ならぬ、冬の蔵籠もりから無事に春を迎える事ができました。
今年も4/1のエイプリルフールから2014年度版Ohmineの新酒販売を開始します！
ご存知の方も多いとは思いますが、フライングスタートしてしまった「そごう・西武」全国全店での先行販売（3/24スタート）では見事に完売ありがとうございました！西武渋谷店は即日完売だったそうです。順次補充いたしますので、よろしくお願いします！
尚、、
明日（4/1）の販売開始に伴ってWEBサイトを新しくしております（まだ工事中ですが、、）
オンラインストアもリニューアルし、使いやすくなっていると思いますので、ぜひご覧になってくださいね。
ちなみにオンラインストアのオープンは4/1のPM6:00です！
さぁ今週は花見！！
リルリールではOhmineのフローズンカクテルもあるみたいですよ！
Ohmineウェブサイト
www.ohmine.jp
仕込み真っ盛り其の４
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ひとのチカラの及ばない世界
技！伝統！とかいいつつも微生物の仕事には敵わないんです。
ポツポツと出来てる気泡は酵母菌が頑張ってアルコールと旨味をつくってる証。
「Ohmine Junmai Daiginjo」
仕込み真っ盛り其の３
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前回の問題の答えは糀（こうじ）
こちらは「Ohmine Junmai Daiginjo」に使用します。
お酒の味やバランスを左右する糀づくりは、
数ある工程の中でも非常に重要なものです。
酵母菌のチカラに頼る部分がほとんどで、
人のチカラが及ぶのは菌が活動しやすい環境をつくるところまで。
正に自然との対話、神聖な気持ちになります。
近い将来、リルログ読者の皆さんと一緒に日本酒作れたら楽しそうだぁと。
いかがでしょう？
あ、リルログカフェことリルリールで飲めますので、
気になる人は試してみてください！
では、蔵に籠ることにしますので、続きは其の４で！