私ごとですいません。。
今週、７冊目となる本が発売になりました！




韓国人の祖父を持ち、京都で生まれ育った私が
ずっと食べてきた、京おばんざいと韓国家庭料理。
毎日一緒に食卓に並んでいたので自分にとってはすごく
自然な組み合わせなんです。
今回の本は、季節の野菜ごとにご紹介する、とっても簡単で
体にやさしい韓国家庭料理。
和食と組み合わせてももちろんいいし、あと一品！というときも
お役に立てると思います。
すぐに作っていただきたいので、韓国特有の鍋や調理道具は
一切使わず、使い慣れた日本の鍋や土鍋で仕上げています。
基本的に真っ白なスタイリングにしたい！とお願いし、本当に
出来上がってとても嬉しい！
季節の野菜の美しさ、力強さ、お料理することの楽しさを
ストレートにお届けできたらいいな。



話は変わりますが、明日２５日より
目黒川桜祭りが始まります。
桜の開花はまだですが、街全体がそわそわ、うきうきしてる
感じで、私としてはたまらなく楽しいのです。

お店では、季節限定の桜スイーツをお楽しみいただけますよ。
こちらは桜パフェ！



人気の桜クッキーも、この時期になると毎日のように
買って食べます。
桜の塩漬け、和三盆、紅麹粉使用のサクサククッキーです。
中目黒にお花見にお越しの際は、是非ともお待ちしております〜！

デジタルポラロイド、楽しくて何かとパシャリと撮ってます。
素人なりに良いと思う点。

①デジカメなので必要な写真だけプリント出来る。
②その場に居合わせた人にすぐプレゼント出来る。
③撮った写真の加工が簡単。いろんな仕上がりが選べて飽きない。
④持ってるとみんなが興味を持ってくれて楽しい。
⑤靴箱やモノの整理の時に、中身を写して管理できて便利。

ほんとに素人意見ですいません。。
デジカメだと結局プリントしないことが多いけど、
やはり人にあげると喜ばれるので手軽にプリント出来るのは
魅力的ですよね。
使い続けて魅力を探ります。



hirock著のこの本、もう読まれましたか？
眺めているだけでわくわく、そして実用的な情報もゲットでき、
やはり私は断捨離よりも、気に入ったモノと共に生活するほうが
好きだなあ〜と再確認できました。
毎日を楽しくさせるチカラを持ったモノが盛り沢山で、
既に私のバイブルです！
hirockさん、ステッカーとバッジくださーい！

ポラロイド社の方にいただきました。
新しく生まれたZ340は、ポラロイドだけどデジタルでとっても便利。
その場でプリント出来る楽しさはそのままに、従来のポラロイドらしいフレームも選択でき、デジカメならではの様々な機能もあります。
これで撮った写真で日記を作り、LOFTさんで展示されるらしい。
まずは今から、NHKのロケ旅行に連れて行きます！

ソウルに行ってきました。
必ず寄るのが、おじいちゃんとよく行ったこのお店。



読めないから申し訳ないのですが、メンタイ（干しスケソウダラ）の
スープ専門店。メニューはこれしかありません。
牛肉のお出汁とメンタイの旨味を合わせた滋味深いこのスープは
とても胃腸にやさしく食べ過ぎや飲み過ぎた翌朝に最高！
左二軒隣の昔からあるビビンパ屋さんもすごく好き。
素材にこだわるおばあちゃんが一人で営んでいて、シンプルで
無駄のない素朴な味です。




むっちりとした皮つきのサムギョプサルは
samdayeonというお店で。
豚トロも最高ですよ！




市場では旬の野菜やお豆、乾物をたくさん買って、翌日
韓国のご家庭のキッチンをお借りしてお料理を作りました。
葉野菜は日本よりやわらかくクセがないし、根菜はしっかり固くて
うまみしっかり。
特に香り高いセリが最高です！



撮影後のまかないタイム。
実際の撮影は現地で買った天然染めのリネン布やソウルのデザイナーさんに
お借りしたすてきな器を使って撮りましたよ。
この様子はある雑誌の韓国特集でご披露します。
もちろんレシピも載りますので、お楽しみに〜！

中目黒のスタジオでもときどき趣味で開く宴会。
今回は実家の囲炉裏（いろり）を囲んで。



松葉蟹やら



京野菜やら（これは鷹峯ねぎと万願寺唐辛子）



ふぐ、



京お揚げ、きのこ、パジョン（韓国のねぎ焼き）、



そしておむすびやら〜
焼いて焼いて焼きたおしました。



「いやいや、めっちゃうまいね」なんてみんなで言いながら



持ち寄ったお酒も堪能し



お酒一滴、ねぎ一本も残さずきれいに平らげました。
宴会最高♡