京都伝統野菜、桂うり。
たった一軒の農家さんしか作られておらず、種が絶えそうに
なっていたところを京都桂高校「京都伝統野菜を守る研究班」が
種を譲り受け、作っているそうです。
一子相伝の世界、こうして種をいただくことはとても
大変で珍しいそう。
先日高校生が送ってくれたのです。私も生は初めて食べました。



メロンのような甘い香りですが味はクセがなくあっさり。
実はしっかりしていて、主にお漬物に使われるそうです。




が、生でもとても美味しいので私はサラダや酢の物にしたり
冬瓜のようにお出汁で煮て、えびあんかけにもしました。
とても美味でしたよ！

梅雨が明けたばかりの沖縄に行ってきました。
２日前に現地入りし、買い出しなど。
お菓子に使う黒糖や、ジーマミー豆腐を作るための
生の落花生をゲット。



備瀬にあるこのお宿は、以前私が出演させていただいた「ソロモン流」でも
ご紹介させていただき、すごい反響だった特別なお宿。
（私の店より反響大だった！笑！）



実際に行くまで誰も信じないけど、体験した人は言葉を失う。。
お寿司なら沖縄のここ！！
世界一素晴らしい世界を堪能出来ます♡



食べて寝て遊んで寝て、沈む夕日を眺め朝日の下で泳ぎ
そして星いっぱいの夜空の下でおしゃべり。。。
最高の旅でした！
沖縄LOVE♡
みんなLOVE♡♡♡

お料理、お酒、しつらえ、全てが好き。
赤坂の「花楽」さん。



今回の目当ては、こちらのお鍋。



鱧に見えるでしょう〜？（ボケていてすいません）
なんと、あ・な・ご！
とっても上品な穴子出汁でいただく、穴子のしゃぶしゃぶ
なんです。




〆の焼き穴子いりお雑炊も、たまらなく好き。




７月１５日放送予定のテレビ東京「食べコレ」でも
ご紹介させていただきました。
ただ、穴子鍋が食べられるの７月中旬までなんだって。。。
ご興味ある方、いそいで〜！！

久しぶりに髪を切りました。
ずっと通っているのはリル友、松永さんの美容室「abbey」。
私は新しいお店「abbey2」で切ってもらってます。
みんな明るくかわいく、そしてさすがの技術。

レセプションのゆみちゃんと、犬のクマと。




ちなみにこの子はうちの子、ガルシア氏。
そろそろ暑くなるから君もお腹の毛のカットに行かないとな〜

麻布十番「オルタシア」さんの鮎の一皿、絶品！
去年いただいて虜になり、この時期を待ってました〜！




シーズン中にまた会いにいくわよ。
香ばしさとほろ苦さと甘味と芳醇なその香りに。




箱根の青うなぎ専門店のぷっくりうなぎ♡
今や貴重な一口一口を楽しみました。



肝も濃厚で最高。
食べたいものが食べられるって本当に幸せなこと！
ありがたや、ありがたや〜