こんにちは。
中目黒で「青家」「青家のとなり」という京おばんざいと京甘味のお店を営む
青山有紀と申します。

こちらは「青家」。
１１時半〜１７時までずっとランチ営業、夜１８時半〜は会員制（ご紹介制）
ですが、リル友のみなさま、是非ともいらしてくださいね！



こちらが「青家のとなり」。
本店「青家」のお隣に昨年オープンしたお菓子屋さんです。
１１時半〜２２時までずーっとオープンしています。



「青家」は１０月１日で７周年を迎え、８年目も益々頑張りたいと気合いを
入れております！！



たくさんの方々に支えられ、毎日モノ作りが楽しくて仕方ありません♡
お料理に関する全てのことが好きで好きで。



ただいまミニストップで商品開発もさせて頂いております。
このおはぎ、超人気らしく嬉しいです。
北海道の小豆と、黒糖（体を温めむくみ解消にもよい）を使用。
また、発売中のキンレイ京カレーうどん（冷凍）も、とてもご好評いただいてる
とのことで。
自分で言うのもなんですが、ほんと京都のカレーうどん、って感じで美味しい。



１０月で４年目に突入したテレビ朝日「お願い！ランキング」にも
出演させていただいております。（関東のみ）
火曜日深夜０時２０分〜、是非ご覧くださいね。


リルログも、ついにシーズン６ですか〜
すごいですね！また仲間に入れていただけて嬉しいです。
シーズン６も、どうぞよろしくおねがいいたします！

青山有紀

１泊２日で沖縄に行って来ました。



ここは百名ビーチという、沖縄でも珍しい天然ビーチ。
アマミキヨという女神が住んでいた聖地だそうです。



近くには手作りのかわいいお店「食堂かりか」さんが。



百名ビーチのお隣、新原（にいばる）ビーチにある美味しい
カレー屋さんです。
海老カレー、美味でした♡



二日目は朝から沖縄一の聖地と言われる久高島へ。
見て、この海の透明感！！！



朝６時過ぎの便に乗り９時すぎに到着。
翌日はしっかりとサンセットを拝んでから最終便で東京へ。
２日間でしたが、超多忙な女友達と二人で、余すことなくガッツリ楽しんで来ました！
最高の充実感。。。
パワーチャージして、またお仕事楽しめる！！！



こちらは先日京都で思い切って買った「有次」さんの銅鍋。


素晴らしい輝き。買わせていただけて感謝感謝です。
このお鍋も喜んでくれるようなお料理を作れるよう、
また今日から気を引き締めて頑張っていきます！

ご無沙汰しております！
リル友のみなさまの日記を楽しく読ませていただいてました。
なんだかバタバタなこの夏、
わたくしは趣味のアトリエ作りに精を出しておりました。



石と、木と、鉄のキッチンを作りましたよ！
まともな写真が撮れたらまたアップします〜




そして今月は
パリに行ったり



京都に帰ったり
（やはり、「いせはん」さんのあんみつ氷は絶品すぎ♡）



料理本のために器を買い集めたり。
それ以外は、ずっとお店＆キッチンスタジオで料理作り。
楽しくやっております。


それにしても、旅行中の浅本くんがうらやましい〜！
秘密のラウンジパーティーも行きたかったなあ〜！！！

お久しぶりです！青山有紀です。
しばらくスタジオ＆工事現場にこもり、モノ作りに熱中していました。
もちろん大好きなリルログは毎日見ておりましたよ！

ここは私のキッチンスタジオ。
８冊目の料理本を撮影しておりました。



そして今作っている新しいアトリエにニューキッチンが届き、



夜は東北応援イベントで念願のチョコムーちゃんとのご対面♡



で、また早朝から日が暮れるまで撮影をし、
夜はアトリエで作業。
これは大量に届いたタイルを一枚一枚洗っているところ！
すごーく古いものなんでね。
いやしかし、重くて腰が限界（笑）。



料理撮影は無事終了し、



あと一週間は新アトリエに集中して楽しみますっ！
明後日にはNYで買い付けた家具や小物が到着♡

みなさまも熱い夏を〜！

先月より、新しいアトリエの工事をしております。
二つの部屋を中で一つにつなげた、築４５年の古い
マンションの一室。



やっとスケルトンになりました。
天井が低く梁もめちゃ太い〜



図面もないので解体してみないと分からないことが多く、
「え！！そこの壁も壊せへんのー」とか
「うわ！いちから計画練り直しや〜」など
毎日困った問題がどんどんやってきますが、
好きでこういう物件を触らせてもらってるので流れに
まかせて。



ほぼ毎日のデザイナーさんとの打ち合わせで決めることがたくさんあり、
結局こういう時間がとても楽しいんですよね。
構造上の理由やら、気が変わったりで最初にイメージしていたアトリエとは全く変わりましたが（笑）それもまた楽し。
明後日から施工が始まります。
わくわく〜♡